Rượu
bia có tác dụng ức chế sự tạo thành chất nhày bảo vệ niêm mạc dạ dày,
mặt khác rượu bia có tác dụng kích thích tiết ra nhiều axit dịch vị có
thể tăng khả năng gây tổn thương niêm mạc dạ dày tại các ổ viêm loét cũ,
làm cho bệnh nặng thêm.
Theo
cơ chế đó, uống càng nhiều rượu bia, tổn thương tại ổ viêm loét dạ dày
càng nặng. Hậu quả sau khi uống nhiều bia là bệnh nhân thấy bụng bị
trướng, nóng rát trong bụng, hơi thở nóng, gấp gáp, chán ăn, khó ở, dễ
bị rối loạn tiêu hóa. Tốt nhất là nên kiêng hẳn bia rượu.
Những đồ uống nào gây viêm loét dạ dày?
*
Một số đồ uống có tác dụng vật lý hoặc hóa học làm tăng tiết dịch axit,
gây tổn hại niêm mạc dạ dày, làm bệnh nặng thêm, vết loét khó lành, đó
là:
+
Nước uống có vị chua (như nước chanh, nước mơ, sấu...) khi uống vào làm
cho lượng axit trong dạ dày tăng lên, vết thương cũ có thể tái loét gây
đau.
+
Rượu, bia do thành phần chủ yếu là cồn, có tác dụng kích thích dạ dày
tiết axit, nếu uống nhiều trong thời gian dài sẽ làm cho nồng độ axit
trong dạ dày luôn ở mức cao, gây loét dạ dày, tá tràng.
+
Cà phê và đồ uống có chứa cà phê kích thích dạ dày tiết axit, làm tăng
nồng độ axit trong dạ dày, kích thích vết loét mạnh dẫn tới đau dạ dày,
vết loét sẽ bị xuất huyết, làm bệnh nặng hơn.
+
Các loại nước uống có ga khi uống vào sẽ sinh lượng khí nhiều làm cho
dạ dày phình to ra, áp lực tăng cao gây ra trướng bụng, có khi còn làm
bục dạ dày ở chỗ yếu như vết loét cũ, rất nguy hiểm.
Chế độ ăn cho người cắt dạ dày thế nào cho phù hợp?
Nên
chia thành nhiều bữa nhỏ mỗi ngày (6 bữa trong một ngày), mỗi bữa ăn
một lượng thức ăn ít hơn (khoảng 1 bát) do những người bị cắt đoạn dạ
dày và hành tá tràng thường có dạ dày nhỏ hơn, nên ăn chóng no; và thức
ăn xuống tá tràng nhanh hơn, nên lại có cảm giác cồn cào và chóng đói.
Thức
ăn cần được cắt nhỏ và nấu chín nhừ. Chất xơ rất cần cho khẩu phần hằng
ngày, tuy nhiên cần chọn những chất xơ mềm, ví dụ rau non, hoa quả.
Thức ăn rắn cần được nhai kỹ trước khi nuốt. Do khả năng co bóp và nhào
trộn của dạ dày bị giảm ở người có tuổi nói chung và người bị cắt đoạn
dạ dày nói riêng.
Người
bị cắt đoạn dạ dày có lượng axít giảm, nên dễ bị nhiễm đường tiêu hóa
hơn. Chính vì vậy, cần lựa chọn thực phẩm tươi, sống, sạch, và nấu chín
kỹ.
Cắt
đoạn dạ dày còn làm giảm hấp thu vitamin B12 gây thiếu vitamin B12, dẫn
tới thiếu máu, rối loạn tiêu hóa, và đôi khi gây rối loạn hoạt động của
thần kinh trung ương và ngoại biên. Để dự phòng thiếu vitamin này,
ngoài chế độ ăn uống đa dạng, người bệnh cần được tiêm vitamin B12 một
tháng một lần.
Vừa ăn vừa đọc sách có hại dạ dày không?
Muốn
ăn ngon miệng, tiêu hóa hấp thu tốt cần có sự tham gia của các giác
quan hỗ trợ thêm vị giác. Nhìn thấy một món ăn hấp dẫn (ngon mắt) ta
tăng thèm ăn, ngửi thấy mùi thơm xào nấu là bụng thêm đói cồn cào, nghe
nói đến mơ chua là ứa nước miếng. Còn xúc giác? Nhiều người thích sờ mó
vào món ăn, không dùng thìa, đũa... Nhiều người thích lấy tay nắm xôi
ăn. Tất nhiên ngày nay chúng ta vận động bỏ cách ăn này vì mất vệ sinh.
Vừa
ăn vừa uống:Trong ăn uống, yếu tố tâm lý thần kinh rất quan trọng, nếu
ta huy động các giác quan tập trung chú ý vào bữa ăn, món ăn không những
ngon miệng mà các dịch tiêu hóa cũng được tiết ra nhiều và đầy đủ để
tiêu hóa, do đó việc hấp thu chất dinh dưỡng sẽ tốt.
Nếu
khi ăn, lại tập trung tư tưởng vào những việc khác (đọc sách báo, xem
tivi, cãi nhau...) thì sẽ giảm hứng thú khi ăn, kém ngon miệng, nếu lặp
đi lặp lại thường xuyên thì có hại cho tiêu hóa hấp thu nói chung, dạ
dày nói riêng.
Đặc
biệt trong dưỡng sinh xưa, người ta rất chú ý tập trung tinh thần khi
ăn uống. Trong phép ăn uống của Yoga cũng nói: Phải biến mỗi bữa ăn của
ta thành một nghi thức trang nghiêm. Như vậy, trước hết là phải giữ yên
lặng trong khi ăn, không trò chuyện cười đùa, không bực tức.
Hai
là phải chú ý và chỉ chú ý vào các động tác cần làm trong khi ăn như
xới, gắp và nhai, ngoài ra không để tâm vào việc nào khác, không nghe
nhạc, không đọc sách báo...
Ba
là phải giữ nhịp độ ăn thật thong thả, thật chậm rãi, nhai thật kỹ rồi
mới nuốt... Những điều này rất phù hợp với sự hiểu biết của y học hiện
đại.
Đau bụng dạ dày khác với đau bụng khác như thế nào ?
Đau
bụng do bệnh lý ở dạ dày có trường hợp biểu hiện rõ, chuẩn đoán tương
đối dễ dàng, thường bệnh nhân có những triệu chứng như:
Đau vùng bụng trên rốn, đau thường xuất hiện lúc đói hoặc ngay sau ăn nhưng vài trường hợp đau không liên quan gì tới bữa ăn.
Kèm theo đau, bệnh nhân thường hay có cảm giác nặng bụng, khó tiêu, ợ hơi, ợ chua, buồn nôn, nôn, nóng rát ngay sau xương ức.
Tuy
nhiên đa số trường hợp triệu chứng mơ hồ rất khó chẩn đoán phân biệt
với những trường hợp đau bụng có vị trí hoặc tính chất gần giống với đau
bụng do bệnh lý ở dạ dày, đặc biệt cần chuẩn đoán phân biệt với những
trường hợp đau bụng đòi hỏi phải được bác sĩ chữa trị & can thiệp
kịp thời nếu không sẽ rất nguy hiểm cho tính mạng.
Trong
nhiều trường hợp việc thăm khám lâm sàng đôi khi chưa đủ, mà đôi khi
cần phải kết hợp với các phương tiện cận lâm sàng khác để có chẩn đoán
xác định.
Khi nghi ngờ viêm loét dạ dày - tá tràng nên làm gì ?
Không
nên tự điều trị mà nên đi khám bệnh để được thầy thuốc khám cẩn thận
sau đó sẽ cho chỉ định chụp dạ dày, đặc biệt là nội soi dạ dày (nếu bệnh
viện có điều kiện) để chẩn đoán xác định xem có bị viêm loét dạ dày tá
tràng hay không?
Đối
với người có hội chứng dạ dày – tá tràng nên kiêng tuyệt đối rượu, bia,
chất chua cay và cả thuốc lá (thuốc lào) và các chất gây kích thích
khác như trà đặc, cà phê. Tất cả những chất này ở khía cạnh này hay khía
cạnh khác đều có khả năng làm tổn thương niêm mạc dạ dày, đặc biệt là
rượu, chua, cay.
14:19
Unknown
